Bâtiments d’élevage
Notre engagement est de concevoir des bâtiments d’élevage offrant un environnement optimal pour le bien-être des animaux et la performance durable.
Nous mettons un accent particulier sur la ventilation, un élément essentiel pour la santé, le bien-être des animaux, et la durabilité des bâtiments. Il est crucial de noter que chaque vache libère environ 25 litres d’eau par jour et entre 250 et 500 litres de méthane quotidiennement. Pour évacuer efficacement les gaz, la poussière, et la vapeur d’eau, nous préconisons un renouvellement de l’air toutes les 3 minutes, atteint sans consommation d’énergie grâce à la ventilation naturelle.
Nos préconisations
Conception du portique jusqu’à 20 m de large : Nous recommandons l’effet cheminée pour les bâtiments bi-pentes ne dépassant pas 20 m de large. Ce système, basé sur la différence de température entre l’air frais et l’air intérieur plus chaud et léger, favorise une sortie d’air par le faitage.
Pour les bâtiments dépassant cette largeur, diverses alternatives comme des relais de ventilation sont envisagées, telles que des portiques avec appentis ou des halls centraux.
Les ruminants sont sensibles aux atmosphères humides et aux courants d’air. Nous recommandons un bardage en tôle perforée pour apporter à la fois aération et luminosité supérieure à la tôle ventelle. Pour une ventilation optimale, ce type de bardage doit être présent sur les quatre faces du bâtiment, avec une ouverture minimale de 30 cm en haut sur les deux longs pans pour créer l’effet cheminée.
Une couverture en tôle fibrociment est préconisée pour éviter les retombées humides et assurer une bonne respirabilité. Le faitage, jouant un rôle crucial, est ouvert de type pare-vent, créant une aspiration et tirant l’air vers l’extérieur du bâtiment (voir le système de cheminée). Pour booster la ventilation naturelle, nous suggérons une pose de toiture en écaille, avec une rangée de tôle soulevée de 5 cm sur toute la longueur du bâtiment. Dans le contexte des changements climatiques, une toiture en panneaux isolés offre des avantages significatifs tant en hiver qu’en été, réduisant les perturbations des fonctions de production.
Lors de la construction de bâtiments accolés, nous recommandons des décalages de hauteur d’environ 50 cm en ouverture libre à la jonction des bâtiments.
La luminosité est un aspect crucial dans les bâtiments d’élevage, favorisant l’assimilation de la vitamine D par les animaux et réduisant le développement de pathogènes tels que la coccidiose. Nous préconisons l’installation d’un dôme ventilant central en polycarbonate, situé en faitage, pour apporter une lumière suffisante tout en évitant la surchauffe des zones en aire paillée ou des logettes. En ce qui concerne le bardage, il est impératif d’éviter les tôles polycarbonate côté sud pendant l’été et de privilégier celles sur le rampant nord.
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